Sectoren

Waar onze installaties staan.

Vollegrondsgroente

Het grootste deel van onze omzet. Kool, prei, spruiten en bladgewassen in Noord-Holland en de Wieringermeer. Kenmerkend is de scherpe piek: een paar weken waarin de installatie op volle capaciteit moet draaien en de rest van het jaar nauwelijks. Wij dimensioneren op die piek en niet op het gemiddelde.

Bollen en vaste planten

Bewaring over lange periodes met strakke eisen aan temperatuur en luchtvochtigheid. Hier telt de spreiding binnen de cel zwaarder dan de capaciteit; een cel die op het gemiddelde klopt maar tien procent van het volume twee graden te warm houdt, geeft problemen die pas maanden later zichtbaar worden.

Zachtfruit

Kleine volumes, hoge waarde, korte houdbaarheid. Snel voorkoelen zonder uitdroging, en een sorteerlijn die het product niet beschadigt. Vaak de meest veeleisende toepassing.

Verwerking en export

Verzamelpunten en exportbedrijven rond Schiphol, waar product van meerdere telers samenkomt en binnen een dag verder moet. Hier is bedrijfszekerheid belangrijker dan de laatste procenten rendement: uitval van een half etmaal kost een vracht.